Aprenda más sobre las verduras en la familia Nightshade

Nightshades es una gran y diversa familia de plantas. De hecho, algunas de las plantas más conocidas de esta familia incluyen plantas ornamentales como Belladonna (sombra mortal), Datura y Brugmansia (trompeta de Ángel) y Nicotiana (planta de tabaco), todas las cuales incluyen propiedades venenosas que pueden causar cualquier cosa desde la piel. irritación, latidos cardíacos rápidos y alucinaciones a las convulsiones e incluso la muerte. Pero, ¿sabía que algunas de sus verduras favoritas también pueden pertenecer a este grupo de plantas?

¿Qué son las verduras Nightshade?

Entonces, ¿qué significa la verdura de solanáceas exactamente? ¿Qué son los vegetales de sombra y son seguros para nosotros? Muchas de las verduras de la familia de las solanáceas pertenecen a las especies de Capscium y Solanum.

Aunque estos contienen aspectos tóxicos, todavía tienen partes comestibles, como las frutas y los tubérculos, dependiendo de la planta. Varias de estas plantas se cultivan en el huerto y se conocen como hortalizas de sombra. De hecho, aquellos que son comestibles incluyen algunas de las verduras que se comen más comúnmente en la actualidad.

Lista de verduras de sombra nocturna

Aquí hay una lista de las verduras más comunes (y tal vez no tan comunes) en la familia de las solanáceas.

Si bien estos son perfectamente seguros para comer en circunstancias normales, algunas personas pueden ser sensibles a estas plantas independientemente, sufriendo reacciones alérgicas. Si se sabe que usted es muy sensible a cualquiera de las plantas de sombra, se recomienda que se mantenga alejado de ellas siempre que sea posible.

• Tomate
• Tomatillo
• Naranjilla
• Berenjena
• Patata (excluyendo batata)
• Pimienta (incluye variedades picantes y dulces, así como especias como pimentón, chile en polvo, pimienta y tabasco)
• Pimiento morrón
• Baya de Goji (wolfberry)
• Tamarillo
• Uchuva / cereza molida
• Pepino
• Huckleberry de jardín