Qué es un árbol de mamey: información y cultivo de la fruta de la manzana mameme

Nunca he oído hablar de él y nunca lo he visto, pero la manzana mammee tiene su lugar entre otros árboles frutales tropicales. Sin ser cantada en América del Norte, la pregunta es: "¿Qué es un árbol mamey?" Sigue leyendo para aprender mas.

¿Qué es un árbol mamey?

Los árboles frutales de mamey en crecimiento son autóctonos de las zonas del Caribe, las Antillas, América Central y el norte de América del Sur. La plantación de árboles de mamey con fines de cultivo ocurre, pero es rara. El árbol se encuentra más comúnmente en paisajes de jardines. Se cultiva comúnmente en las Bahamas y las Antillas Mayores y Menores, donde el clima es ideal. Se puede encontrar creciendo naturalmente a lo largo de los caminos de St. Croix.

La información adicional de la fruta de manzana mammee lo describe como una fruta redonda y marrón de aproximadamente 4-8 pulgadas de ancho. Intensamente aromático, la carne es de color naranja intenso y tiene un sabor similar al de un albaricoque o frambuesa. La fruta es dura hasta que está completamente madura, momento en el que se ablanda. La piel es coriácea con un puñado de pequeñas lesiones verrugosas debajo de las cuales hay una delgada membrana blanquecina, que debe rasparse de la fruta antes de comerla; es bastante amargo La fruta pequeña tiene una fruta solitaria, mientras que las frutas de mamey más grandes tienen dos, tres o cuatro semillas, todas las cuales pueden dejar una mancha permanente.

El árbol en sí se parece a una magnolia y alcanza un tamaño medio a grande de hasta 75 pies. Tiene un follaje denso, de hoja perenne, con hojas elípticas de color verde oscuro de hasta 8 pulgadas de largo por 4 pulgadas de ancho. El árbol mamey tiene de cuatro a seis fragantes flores de pétalos blancos con estambres naranjas nacidos en tallos cortos. Las flores pueden ser hermafroditas, masculinas o femeninas, en el mismo árbol o en diferentes, y florecen durante y después de la fructificación.

Información adicional sobre el árbol frutal de la manzana Mammee

Árboles mamey (Mammea americana) también se conocen como Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote y Abricot d’Amerique. Es un miembro de la familia Guttiferae y está relacionado con el mangostán. A veces se confunde con el zapote o mamey colorado, simplemente llamado mamey en Cuba y con el mamey africano, M. Africana.

La plantación de árboles de mamey más comúnmente se puede ver como un cortavientos o un árbol de sombra ornamental en Costa Rica, El Salvador y Guatemala. Se cultiva esporádicamente en Colombia, Venezuela, Guyana, Surinam, la Guayana Francesa, Ecuador y el norte de Brasil. Probablemente fue traído a Florida desde las Bahamas, pero el USDA ha registrado que se recibieron semillas de Ecuador en 1919. Las muestras del árbol de mamey son pocas y distantes, y la mayoría se encuentran en Florida, donde pueden sobrevivir mejor, aunque altamente susceptible a temperaturas frías o frías prolongadas.

La pulpa de la manzana mamee se usa fresca en ensaladas o hervida o cocinada generalmente con azúcar, crema o vino. Se utiliza en helados, sorbetes, bebidas, conservas y muchos pasteles, tartas y tartas.

Siembra y Cuidado de Manzanas Mammee

Si está interesado en plantar su propio árbol de mamey, tenga en cuenta que la planta requiere un clima tropical o casi tropical. Realmente, solo Florida o Hawái califican en los Estados Unidos e incluso allí, una congelación matará el árbol. Un invernadero es un lugar ideal para cultivar una manzana mammee, pero tenga en cuenta que el árbol puede crecer a una altura bastante significativa.

Propagar por semillas que tardarán dos meses en germinar, en casi cualquier tipo de suelo; El mamey no es demasiado particular. También se pueden realizar esquejes o injertos. Riegue las plántulas regularmente y colóquelas en una exposición solar completa. Siempre que tenga los requisitos de temperatura adecuados, el árbol mamey es un árbol fácil de cultivar y resistente a la mayoría de las enfermedades y plagas. Los árboles darán fruto en seis a 10 años.

La cosecha varía según el lugar de cultivo. Por ejemplo, la fruta comienza a madurar en abril en Barbados, mientras que en las Bahamas la temporada dura de mayo a julio. Y en áreas del hemisferio opuesto, como Nueva Zelanda, esto puede ocurrir de octubre a diciembre. En algunos lugares, como Puerto Rico y Columbia Central, los árboles pueden incluso producir dos cultivos por año. La fruta está madura cuando aparece un color amarillento en la piel o cuando se rasca ligeramente, el verde habitual ha sido reemplazado por un amarillo claro. En este punto, recorta la fruta del árbol dejando un pequeño trozo de tallo adherido.