Qué es un melón Gac: cómo cultivar una planta de calabaza espinosa

¿Alguna vez has oído hablar de Gac Melon? Bueno, a menos que viva en regiones desde el sur de China hasta el noreste de Australia, donde graniza el gac melón, probablemente sea poco probable, pero este melón está en la vía rápida y está destinado a convertirse en la próxima súper fruta. ¿Qué es el melón gac? Siga leyendo para obtener información sobre el cultivo de fruta de melón gac, su cuidado y otra información sobre el melón gac.

¿Qué es Gac Melon?

Si bien la fruta se conoce comúnmente como gac, también se conoce como jaca bebé, calabaza amarga espinosa, calabaza dulce (¿qué es?) O calabaza cochinchin. Su nombre latino es Momordica cochinchinensis.

Gac crece en vides dioicas: las flores de alem florecen en una planta y las hembras en otra. Son una vista común que crece en celosías en las entradas a casas rurales y jardines en sus tierras de origen. Las vides solo dan fruto una vez al año, por lo que es altamente estacional.

El fruto es anaranjado oscuro cuando está maduro, redondo a oblongo y aproximadamente 5 pulgadas (13 cm.) De largo y 4 pulgadas (10 cm.) De ancho. El exterior está cubierto de espinas y la pulpa interior es de color rojo oscuro con aspecto de naranja sanguina.

Información de melón Gac

Gac se describe como de sabor muy suave, como un pepino. La pulpa carnosa es suave y esponjosa. Gac, o calabaza espinosa, no solo se cosecha para su uso en numerosos platos, sino que las semillas también se cocinan con arroz para darle un aspecto rojo brillante brillante y un sabor aceitoso y suave a nuez.

En Vietnam, la fruta se conoce como la "fruta del cielo", donde se cree que promueve la longevidad, la salud y la vitalidad, y resulta que pueden estar en lo cierto. Estudios recientes de este melón han demostrado que contiene una gran cantidad de licofeno, 70 veces más que los tomates. Este antioxidante no solo es un agente para combatir el cáncer, sino que ayuda a retrasar los efectos del envejecimiento.

La fruta también es rica en caroteno, hasta 10 veces más que las zanahorias y las batatas. No es de extrañar que la prensa se convierta en la próxima súper comida. Ahora apuesto a que te estás preguntando acerca de cómo cultivar melones gac.

Cómo cultivar un melón Gac de calabaza espinosa

Una enredadera perenne, gac puede dar fruto en el primer año o en su segundo. Comience las semillas al menos 8 semanas antes del trasplante al aire libre. Se paciente. Las semillas tardan en germinar y pueden tardar un mes o más. Remojar las semillas en agua durante la noche ayudará a acelerar la germinación. Las semillas tienen una abertura que debe colocarse en el suelo. Aquí es donde emergerá la vid.

Trasplante afuera después de la última helada en la primavera o en una maceta más grande en el invernadero. En cualquier caso, la planta crecerá, así que use al menos un contenedor de 5 galones (19 litros). Gac tarda unos 8 meses en fructificar desde la germinación.

Gac Fruit Care

Gac crece en áreas templadas donde las temperaturas son de al menos 60 F. (15 C.). La planta tierna necesita protección contra temperaturas frías nocturnas y funcionará mejor en un invernadero cálido como planta perenne o puede cultivarse como planta anual en climas más fríos.

Como el gac es dioico, para obtener fruta, cultive al menos 6 plantas para asegurar la polinización. Además, la polinización manual también puede ser necesaria.