• Jardines ornamentales
  • Jardines Comestibles
  • Jardinería Cómo
  • Plantas de interior
  • Problemas
No Result
View All Result
  • Principal
  • Jardines ornamentales
  • Jardines Comestibles
  • Jardinería Cómo
  • Plantas de interior
  • Problemas
  • Jardines especiales
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Qué es Salep: aprenda sobre las plantas de orquídeas de Salep

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Si eres turco, probablemente sabes qué es salep, pero el resto de nosotros probablemente no tengamos idea. Sus raíces se desenterran y preparan para hacer salep, que luego se convierte en helado y una bebida caliente relajante. El proceso mata las plantas, lo que hace que las raíces de orquídeas salep sean muy costosas y raras.

Información de la planta de Salep

Salep es el corazón de una bebida tradicional turca. ¿De dónde viene salep? Se encuentra en las raíces de muchas especies de orquídeas como:

  • Anacamptis pyramidalis
  • Dactylorhiza romana
  • Dactylorhiza osmanica var. osmanica
  • Himantoglossum afín
  • Ophrys fusca, Ophrys. holosericea,
  • Ophrys mammosa
  • Orchis anatolica
  • Orchis coriophora
  • Orchis italica
  • Orchis mascula ssp. pinetorum
  • Orchis morio
  • Orchis palustris
  • Orchis simia
  • Orchis spitzelii
  • Orchis tridentate
  • Serapias vomeracea ssp. orientali

Nota: La mayoría de estas variedades de plantas de orquídeas salep están en peligro debido a la pérdida de hábitat y la sobreexplotación.

Las orquídeas silvestres de Turquía solían florecer a través de las colinas y los valles. Son algunas de las flores silvestres más bonitas y únicas. Algunas de las variedades de orquídeas son preferidas para la venta porque producen tubérculos que son redondos y gordos en lugar de raíces alargadas y ramificadas. El tubérculo debe cortarse y esto mata la planta madre.

La cosecha insensible de la planta ha llevado a que ciertas especies sean prohibidas como fuente de venta. Se prohíbe el envío de muchas de las cepas de salep que se cosechan para su uso en el país fuera de Turquía. Varias otras regiones también cosechan raíces de orquídeas por sus propiedades medicinales, espesantes y estabilizantes.

Las plantas de orquídeas Salep florecen en primavera. Al final del verano, los tubérculos se llenan con el almidón que crea el salep. Los tubérculos regordetes y lavados se blanquean brevemente y luego se quitan las pieles y los tubérculos se secan. Parte de la información de la planta salep sugiere que se hiervan en leche, pero esto no parece necesario.

Los tubérculos que se secan adecuadamente pueden almacenarse durante mucho tiempo hasta su uso, momento en el que se muelen. El polvo es amarillento y se usa para espesar ciertos comestibles o como medicamento. Hay un alto contenido mucilaginoso y azúcar.

La bebida común hecha del polvo es especialmente atractiva para los niños, pero los adultos también disfrutan de la mezcla. Se hierve con leche o agua y se sazona con raíz de sasafrás, canela, jengibre, clavo y se endulza con miel.

A veces, se mezcla con vino para dar a las personas con ciertas dolencias. También se agrega a una forma endurecida de helado que es un postre popular. El polvo también se convierte en un medicamento que puede aliviar el malestar gastrointestinal y mejora la dieta de los bebés y las personas enfermas.

Ver el vídeo: Cómo cultivar una orquidea (Junio 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Artículo Anterior

Uso de caléndulas alrededor de las plantas: las maravillas mantienen alejados a los insectos

Artículo Siguiente

Control de cardo de toro: manejo de plantas de cardo de toro en jardines

Artículos Relacionados

Mulching Tomato Plants: ¿Cuál es el mejor mantillo para tomates?
Jardines Comestibles

Mulching Tomato Plants: ¿Cuál es el mejor mantillo para tomates?

2020
Pudrición de la raíz de Armillaria de albaricoque: ¿Qué causa la pudrición de la raíz de albaricoque?
Jardines Comestibles

Pudrición de la raíz de Armillaria de albaricoque: ¿Qué causa la pudrición de la raíz de albaricoque?

2020
Dusty Miller Flower - Información sobre el cultivo de Dusty Miller
Jardines ornamentales

Dusty Miller Flower - Información sobre el cultivo de Dusty Miller

2020
Tratamiento de Nectria Canker: ¿Qué causa la nectria Canker?
Problemas

Tratamiento de Nectria Canker: ¿Qué causa la nectria Canker?

2020
Jardinería urbana: la guía definitiva para la jardinería urbana
Jardines especiales

Jardinería urbana: la guía definitiva para la jardinería urbana

2020
Consejos para el almacenamiento de vegetales: almacenamiento de diferentes tipos de vegetales
Jardines Comestibles

Consejos para el almacenamiento de vegetales: almacenamiento de diferentes tipos de vegetales

2020
Artículo Siguiente
Rotación de verduras: rotación de cultivos de huertos familiares

Rotación de verduras: rotación de cultivos de huertos familiares

Deja Tu Comentario


  • Real
  • Reciente
  • Miscelánea
Is My Horse Chestnut Sick - Diagnóstico de enfermedades de los castaños de indias

Is My Horse Chestnut Sick - Diagnóstico de enfermedades de los castaños de indias

2020
Enfermedad de pudrición de semillas del maíz: razones para pudrir las semillas de maíz dulce

Enfermedad de pudrición de semillas del maíz: razones para pudrir las semillas de maíz dulce

2020
Virus del mosaico de la sandía: tratamiento de plantas de sandía con el virus del mosaico

Virus del mosaico de la sandía: tratamiento de plantas de sandía con el virus del mosaico

2020
Hacer y usar abono de estiércol de conejo

Hacer y usar abono de estiércol de conejo

2020
Poda de higo de hoja de violín: cuándo recortar una higuera de hoja de violín

Poda de higo de hoja de violín: cuándo recortar una higuera de hoja de violín

0
¿Qué es Griffonia Simplicifolia? - Información de Griffonia Simplicifolia

¿Qué es Griffonia Simplicifolia? - Información de Griffonia Simplicifolia

0
Tratamiento de la manzana del tizón del sur: reconocimiento de la tizura del sur en los manzanos

Tratamiento de la manzana del tizón del sur: reconocimiento de la tizura del sur en los manzanos

0
Información del gancho de agarre de Palmer: aprenda sobre la planta del gancho de agarre

Información del gancho de agarre de Palmer: aprenda sobre la planta del gancho de agarre

0
Condiciones de cultivo de Dove Tree: información y cuidado de Dove Tree

Condiciones de cultivo de Dove Tree: información y cuidado de Dove Tree

2020
Software de paisajismo: ¿es realmente útil el software de diseño de paisajes?

Software de paisajismo: ¿es realmente útil el software de diseño de paisajes?

2020
¿Qué es el tizón de la vaina del arroz: tratamiento del tizón de la vaina del arroz

¿Qué es el tizón de la vaina del arroz: tratamiento del tizón de la vaina del arroz

2020
Árboles de hoja perenne de la Zona 7: elección de árboles de hoja perenne para climas de la Zona 7

Árboles de hoja perenne de la Zona 7: elección de árboles de hoja perenne para climas de la Zona 7

2020

Jardinería Tauro

Jardinería Tauro

Categoría

  • Jardines ornamentales
  • Jardines Comestibles
  • Jardinería Cómo
  • Plantas de interior
  • Problemas
  • Jardines especiales
  • Compostaje
  • Cuidado del césped
  • Comentarios sobre el hogar y el jardín
  • Artículos especiales
  • Zonas de plantación del USDA
  • Centro de negocios de hogar y jardín
  • Tendencias del jardín

Categorías Más Populares

Zonas de plantación del USDACuidado del céspedArtículos especialesTendencias del jardínComentarios sobre el hogar y el jardínProblemasPlantas de interior

Miscelánea

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinería Tauro

No Result
View All Result
  • Jardines ornamentales
  • Jardines Comestibles
  • Jardinería Cómo
  • Plantas de interior
  • Problemas
  • Jardines especiales

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinería Tauro