Diferencias entre las berenjenas Hansel y Gretel

Las berenjenas Hansel y las berenjenas Gretel son dos variedades diferentes que son muy similares entre sí, como el hermano y la hermana de un cuento de hadas. Lea información sobre las berenjenas Hansel y Gretel para descubrir por qué estos híbridos son deseables y qué necesitan para crecer y obtener una gran cosecha.

¿Qué son las berenjenas Hansel y Gretel?

Hansel y Gretel son dos variedades híbridas diferentes de berenjenas, ambas bastante nuevas en el mundo de la jardinería. Cada uno de ellos ganó All AmericanSelections: Hansel en 2008 y Gretel en 2009. Ambos fueron desarrollados específicamente para eliminar algunas de las características indeseables de los mosteggplants.

Casi no hay diferencias prácticas entre las berenjenas Hansel y Gretel. Hansel tiene una piel de color morado oscuro y la piel de Gretel es blanca pero, de lo contrario, ambos tienen las mismas cualidades que los hacen excelentes opciones para el huerto:

• Los frutos son largos y estrechos y generalmente pequeños en comparación con otras variedades.

• La piel es delgada y delicada sin un sabor amargo, por lo que no hay razón para eliminarla para comer.

• Las semillas se han minimizado en gran medida para mejorar la textura de la fruta.

• La ventana de cosecha es más grande que para otras berenjenas. Puede comenzar a cosechar y usar las frutas cuando tienen solo 3 a 4 pulgadas (7,6 a 10 cm.) De largo.

• Continúa cosechando las berenjenas a medida que crecen hasta aproximadamente 10 pulgadas (25 cm) y aún tendrás una fruta sabrosa y delicada.

Cultivo de berenjenas Hansel y Gretel

Cultivar berenjenas Hansel y cultivar berenjenas Gretel es exactamente lo mismo. Son tan similares y tienen básicamente las mismas necesidades que otros tipos de berenjenas que realmente no hay distinción. Las plantas son pequeñas, lo que significa que pueden crecer en su lecho de vegetales, pero también les va bien en contenedores en patios.

Asegúrese de que el suelo sea rico, agregue compost o fertilizante si es necesario. Debe drenar bien, y si los está plantando en contenedores, debe haber agujeros de drenaje. Puede comenzar sus plantas Hansel y Gretelegg como semillas en el interior o usar trasplantes. De cualquier manera, no coloque sus plantas afuera hasta que el clima sea decididamente cálido. No tolerarán bien las temperaturas frías.

Ya sea que crezca en el jardín o en un recipiente, coloque sus berenjenas en un lugar que reciba sol y agua con regularidad. Las berenjenas estarán listas para cosechar comenzando 55 días después del trasplante, pero recuerde que puede seguir cosechando a medida que las frutas crecen.